Ippvv.ru

Строй Журнал IPPV
14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Построить с кирпича варочную плиту

Кладка отопительно-варочной печи из кирпича

Печи, являющиеся отопительным оборудованием и одновременно выполняющие функцию варочной панели, на сегодняшний день достаточно распространены.

Очень удобно готовить пищу на живом огне – так получается вкуснее и полезнее.

Варочная печь из кирпича очень полезная и незаменимая вещь в загородном доме.

В загородных домах подобные конструкции можно с легкостью заказать у специалистов, однако можно попробовать выполнить их и самостоятельно. О том, как построить варочную печь, пойдет речь далее.

Принцип работы отопительно варочной печи

Конструкция такой постройки имеет небольшие размеры, так как рассчитана для отопления дома небольшой площади. Это стандартные параметры, однако размеры печи можно и увеличить, сделав ее пригодной для отопления дома площадью до 100 м². В зависимости от конструкции и используемых типов топлива, печи длительного горения могут иметь различную теплоотдачу. Если их наружная стенка будет выполнена в половину кирпича, конструкция будет включать в себя духовой шкаф, водогрейный короб, и чугунную плиту с двумя конфорками. Топливник лучше перекрыть толстой чугунной плитой, это поможет увеличить теплоотдачу. В нише со стальными дверцами будет расположена варочная камера. Духовой шкаф будет находиться слева или справа от топливника.

Схема работы отопительно варочной печи.

Своими руками можно сложить отопительно варочную печь двух режимов работы – летнего и зимнего. Летом она будет использоваться как варочная панель для нагрева воды и приготовления пищи, сушки продуктов, запаривания злаковых и других кормов для птицы и скота. При работе печи, горячий газ будет выходить из топливника, проходить под варочную плиту, нагревать ее и удаляться через дымоход. В зимнем режиме процесс функционирования тот же, однако газ после прогрева плиты и духовки уходит не в дымовую трубу, а идет по отопительным каналам в замкнутую верхнюю камеру, нагревает ее и затем удаляется.

Выбор места установки

Данный вопрос следует рассмотреть отдельно, потому что при его решении необходимо не только учесть рекомендации, но и выполнить некоторые правила. Классическим вариантом служило бы островное расположение печи, причем в том месте, где стены, разделяющие помещение на комнаты, пересекаются.

Элементы управления, обращенные в кухню, избавят от лишнего мусора в доме, часто возникающего при доставке дров, растопке или чистке зольника. Стенки печи частично выполняют роль стен помещения, поэтому они не должны быть заставлены или завешены. Это не только требования пожарной безопасности, но и еще необходимость ежедневного осмотра состояния кладки.

Все отопительно-варочные печи из кирпича оснащены дымоходом. Труба не должна упереться в балку перекрытия. Должна иметься возможность изолировать ее от возгораемых материалов потолка.

Работа по выкладыванию

Рисунок 3. Схема кладки 31-36 рядов печи.

Инструменты и материалы:

  • рубероид,
  • фольга,
  • кирпич полнотелый,
  • кирпич огнеупорный,
  • глиняный раствор,
  • стальная полоса,
  • уровень,
  • колосники,
  • дверцы для прочистных окошек и топки,
  • варочная панель,
  • духовой шкаф,
  • сталь листовая.

Перед тем как построить печь из кирпича, нужно уложить на фундамент слой гидроизоляции (рубероида), а потом фольгированный материал отражателем вверх. Фольга перенаправит тепло в комнату, но не даст ему уйти в землю.

Далее порядовка выглядит следующим образом:

Читать еще:  Размер кирпичных печей по кирпичам

1, 2 ряд. Выравнивание. Кирпич укладывается сплошным слоем, причем каждый вымеряется уровнем. Если на данном этапе сделать что-то не так, то конструкция в итоге может оказаться кривой или вовсе не получится.

3 ряд. Формируются 4 выхода: 1 зольник и 3 прочистных отверстия. В задней части между отверстиями устанавливается перегородка в 14 кирпича.

4 ряд. Кладка остается без изменений, но перегородка убирается. Справа изнутри печи формируется выступ из огнеупорного кирпича.

5 ряд. Все выходы перекрываются, а над зольником полнотелый кирпич заменяется на огнеупорный. На этом же ряду прокладываются колосники в огнеупорный кирпич. При желании их можно прихватить глиняным раствором, чтобы держались лучше, но в этом случае они будут несъемными. В задней части снова фиксируется перегородка на том же месте, что была на 3 ряду.

Схема устройства печи-шведки.

6 ряд. Формируется топочное отделение, а задняя часть разделяется на 3 коллектора, 2 из которых абстрагированы. Последний все еще соединяется с пазухой, смежной с топкой.

7 ряд. С лицевой стороны устанавливается стальная духовка 45*25*29 см. Между духовкой и ближайшим коллектором прокладывается пространство огнеупорным кирпичом, но щель в 1 кирпич остается.

8 ряд. Полностью перекрывается щель между духовкой и задним коллектором.

9 ряд. Перекрывается весь открытый периметр.

10 ряд. Накрывается лицевая стороны духовки. Изнутри формируется свободное пространство, но задние коллекторы не затрагиваются.

11 ряд. Устанавливается варочная панель. Ее желательно немного утопить в растворе, чтобы при желании можно было сбить стамеской, но при этом случайным образом она не должна даже с места двигаться.

12-17 ряд. Кладка осуществляется одинаково. Над варочной панелью формируется свободное пространство, позволяющее готовить пищу без ограничений.

18 ряд. Кладка идентичная предыдущей, но по площади готовочного отделения прокладывается стальная полоса. Нужна она для того, чтобы зафиксированный сверху кирпич держался надежно. Следует помнить, что полосу извлечь потом невозможно, поэтому лучше брать ненужную.

19 ряд. Закладывается вся площадь готовочного отделения, но в дальнем левом углу нужно оставить коллектор в 12 кирпича, чтобы дым и пар имели свободный выход на улицу.

20, 21 ряд. Идентичные предшествующему.

22 ряд. Открываются большое и малое отделения для сушки. Выходы в обоих случаях с лицевой стороны.

23-26 ряд. Порядовка сохраняется. В маленьком сушильном отсеке устанавливается горизонтальная стальная перегородка. Служит она исключительно для повышения КПД используемого пространства.

27 ряд. Кладка сохраняется.

28 ряд. 2 коллектора позади (центральный и правый) соединяются между собой.

29 ряд. 2 коллектора слева соединяются между собой.

30, 31 ряд. Повторяются. Поверх 31 ряда укладывается стальная полоса.

32-35 ряд. Формируется крыша печи. В левом дальнем углу оставляется вывод для дымохода.

36 ряд. На этом ряду кирпичная печь заканчивается, а дальше уже будет формироваться труба из помещения.

Вернуться к оглавлению

Материалы для строительства печи

Основная часть отопительно-варочных конструкций, как и дымоход, выкладывается обычным красным полнотелым кирпичом. Топку сооружают из огнеупорного кирпича (детальнее: «Отопительная печка из кирпича своими руками — как самому сложить печь»).

Связующий раствор должен быть глиняно-песчаным. Цемент требуется только для возведения фундамента, поскольку он при значительных постоянных перепадах температуры начинает растрескиваться.

Такие элементы как варочная поверхность, духовка, задвижки, дверки, колосник изготавливаются из чугуна. Можно встретить печи отопительно-варочные кирпичные со стальными элементами, но они прогорают гораздо быстрее чугунных изделий.

С целью обеспечения дополнительной изоляции дверок от кирпичной кладки пользуются любым теплоизолятором, характеризующимся устойчивостью к очень высоким температурам. Это может быть базальтовый картон, асбестовый лист или другие аналогичные материалы. Чтобы выполнить дополнительную фиксацию дверок в кладке, обычно берут вязальную проволоку.

Читать еще:  Блочные кирпичи которые нужны для постройки

Как сделать простую, но эффективную печь?

Этот вариант может послужить альтернативой простейшим металлическим отопительным приборам – например, буржуйке. С помощью этой печи можно и помещение обогреть, и пищу приготовить, и даже пламенем полюбоваться.

Конструкция занимает чуть более половины квадратного метра. В отличие от полноценных печей из кирпича, эта не требует устройства фундамента. Вес сооружения не настолько велик, чтобы делать мощную основу – достаточно положить прочную доску.

Печь можно сделать всего за день. Одно из преимуществ варианта в том, что стартовая протопка возможна уже вечером. Определённые навыки необходимы, но они не выходят за рамки умений среднестатистического представителя мужского пола.

На заметку! Никакой квалификации для сооружения печей не требуется. Но соблюдать порядовку необходимо – это сделает конструкцию максимально эффективной в контексте её потенциала.

Что потребуется для работы?

Это не только простой, но и бюджетный вариант. Для возведения конструкции потребуется:

  • кирпич:
  • *шамотный – 37 шт.;
  • *красный – 60 шт.;
  • дверца поддувала;
  • дверца топливника;
  • решётка;
  • задвижка;
  • варочная панель из чугуна.

В качестве связующего – глиняный раствор. Всего понадобится около 20-25 л смеси.

Также будет интересно: печь для барбекю — виды и характеристики.

Подготовка

Первым делом нужно определиться с местоположением печи. Поскольку масса конструкции небольшая, ограничений, присущих традиционным кирпичным решениям, нет. Закрепив прочные доски или подходящий альтернативный материал, «фундамент» тепло- и гидроизолируют.

Роль изолятора может сыграть негорючий материал – к примеру, базальтовая вата. Поверх основания кладут полиэтилен или рубероид. Размер последних соответствует размерам основания плюс небольшой припуск.

Сверху насыпают слой песка толщиной 1-2 см. Выравнивают подсыпку. Важно сделать основу ровной – от этого зависит качество конструкции и удобство последующей работы.

Схема кладки

*
Печная порядовка следующая:

  1. Первый ряд кладут на песок, не используя раствор. Дюжину кирпичей выравнивают строго по уровню. Кирпичи тонкослойно промазывают смесью, после чего с торца монтируют дверцу поддувала. Дверку предварительно обматывают по периметру шнуром асбеста, компенсирующим терморасширение металла.
  2. После фиксации дверцы с помощью проволоки кладут второй ряд согласно схеме. Формируют поддувало.
  3. В ход идёт шамот (на схеме он отличается жёлтым оттенком). После кладки над поддувалом монтируют решётку.
  4. До этого кирпич клали плашмя. На этом ряду его кладут на ребро. Формируют дымоотводящий канал, внутри которого делают основу для перегородки. Один из кирпичей (его видно на иллюстрации) кладут «насухую» — впоследствии его уберут. После этого монтируют дверцу топливника, которую перед монтажом несколько раз оборачивают полосками асбеста. Но делать это нужно так, чтобы дверца хорошо открывалась кверху. Элемент фиксируют проволокой и парой кирпичей.
  5. Снова кладут кирпич плашмя, дублируя предыдущий ряд.
  6. Опять черёд «ребра» — это второй и последний ряд, в котором кирпич кладут таким образом. Исключение – следующий ряд, в котором одна из стенок формируется кладкой на ребро. Стенки дымоходного канала нужно протереть влажной тряпкой.
  7. Кирпич кладут плашмя согласно схеме. Тыльную стенку делают, снова используя формат «на ребро».
  8. Этим рядом закрывают топливник. Пара кирпичей должны нависать над топливником, чтобы пламя смещалось к середине варочной панели – на тот случай, если печку будут эксплуатировать как камин (не закрывая дверку топки).
  9. Кирпичи немного сдвигают к тыльной стенке, чтобы подпереть дверку топливника. Перед кирпичной кладкой прокладывают полоски асбеста, смоченные в воде. Благодаря этому обеспечивают герметизацию зазора между керамикой и чугуном. Непосредственно на глиняный раствор чугунную панель класть нельзя, иначе разница в параметрах терморасширения материалов приведёт к появлению трещин.
  10. На этом этапе стартует формирование дымоотводящей трубы. Последняя по плану должна плавно расширяться к тыльной стороне. Но из кирпича делают только дымоходную основу. Остальную часть делают из лёгкого металла. В противном случае избыточная масса элемента может привести к смещению центра тяжести печки.
  11. Здесь монтируют задвижку, уплотнённой полосками асбеста. Последние рекомендуется предварительно обмазать глиняным раствором. Это финальный ряд, которым завершают возведение непосредственно печи из кирпича своими руками. Оставшаяся пара рядов отдана дымоходу, который далее будет стыковаться с более лёгким каналом из металла.
Читать еще:  Как сделать чтобы кирпич блестел

После этого убирают те кирпичи, которые на 4-м ряду клали «насухую». На этой же стадии чистят от строительного мусора дымоотводящий канал и поверхность печки.

Финальные работы

Простейшая печка не предполагает серьёзных украшательств. Единственное декорирование заключается в побелке. В состав рекомендуется добавить немного синьки и молока – это убережёт покрытие от образования жёлтого налёта и выбеливания.

Важно! Перед работой следует защитить кирпич и металл. Если этого не сделать (например, с помощью плёнки), от пятен потом не избавиться.

Нужно очень хорошо промазать швы между кирпичом и металлом дымохода, а также швы между керамикой и чугуном.

Обязательно нужно закрыть стык между печным кирпичом и полом. Это избавит от попадания подпечного песка в помещение. Стык желательно прикрыть листом г-образной формы. Затем делают плинтусную окантовку, которая служит и декором, и дополнительным элементом, предотвращающим высыпание «фундаментной» подсыпки.

Рисунок 3. Функционирующая печь

Печка готова. На весь процесс ушло не более одного рабочего дня. Уже сейчас можно попробовать сделать маломощную растопку. Поленья использовать нельзя – только щепу или бумагу. Дровяная растопка создаст слишком высокую температуру, и конструкция потрескается. Для полноценного схватывания смеси нужно дать неделю-другую. После этого уже можно топить «по-взрослому».

Напоследок…

Уменьшить стоимость работ вполне реально, если выбирать фурнитуру попроще и более дешевый кирпич. Также существуют шамотные плиты для топки, которые упростят ее кладку. Конечно, нельзя удешевлять материалы в ущерб качеству, в дальнейшем переплатите во много раз больше за переделку.

Насчет поиска хорошего печника – это такая порода, которая передается из рук в руки. Характерным поведением для хорошего печника есть желание оставить как можно больше гарантийный документов на свое изделие, а не только обещаний.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector